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Le topic des amateurs de bière !

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1 Le topic des amateurs de bière ! le Jeu 12 Juin - 17:23

ixindamix

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Cerbère de la Manette

Amateurs de houblon et de malt fermenté,ce topic s'adresse à vous ! Oui, venez partager votre amour de la bière et venez faire quelques retours sur vos dernières dégustations et découvertes !

Pour commencer et pour briser la glace voici le top 3 de mes bières préférés :

1. Guiness uniquement en pression



Mon petit péché mignon,lorsque je passe par une taverne du vieux Lyon. Un gout unique qui s'apparente à une crème de café fraîche et onctueuse !

2. Kwak



Servie dans un verre original et totalement unique (la légende veut que ce verre est ait été fabriqué pour que les cocher puisse la déguster tout en exerçant leur métier),cette bière ambrée est d'un gout exquis avec quelques notes de miels du à sa haute fermentation générant plus de sucres.

3. La bière dite de type Kriek (Bécasse,Lindermans...)



Une bière alambique de type ambrée fermentée avec de la cerise qui crée une bière délicieuse et très rafraîchissante lors de grosse chaleur !

Bien entendu,ce top peux changer au fur et à mesure de mes découvertes.Il n'a rien de définitif !  

http://console-toi.fr/

2 Re: Le topic des amateurs de bière ! le Jeu 12 Juin - 17:30

mickmack

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Bikini Games Master
la kriek et la biere de fille, très peu pour moi. autant boire du panaché.
Une de mes bières préférées est la Xirdalan, mais il faut aller à Bakou pour en trouver Smile

3 Re: Le topic des amateurs de bière ! le Jeu 12 Juin - 17:35

defskerus

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Dieu Breton
La Koenigsbier ! il y que ça de vrai !

un article à son sujet :
http://ourspace418.wordpress.com/2008/07/10/la-koenigsbier-est-elle-un-fleau-pour-les-jeunes/

le pire c'est que je suis même pas sur que c'est la pire bière que j'ai bu ... j'ai souvenir de bière de Lidl (acheté par des filles ... ) ayant un gout de platisque ...


Même si j'aime moyen la Guinness, j'ai quand même de bons souvenirs de cette bière ...
soirées dans un bar à tendance irlandais  Drunk 
Les barmen mettaient un petit verre de whisky dedans, il y en a qui le boive à part, d'autre avec la bière. Moi je sais plus ...

4 Re: Le topic des amateurs de bière ! le Jeu 12 Juin - 19:22

Superchinois

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Maudit du Forum

hey tu passes des fois au BerThom ?

mon péché mignon:


sinon en été j'aime vraiment bien les 1664 blanche

https://www.flickr.com/photos/150681197@N08/

5 Re: Le topic des amateurs de bière ! le Mer 25 Juin - 16:02

raginwulf

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Cerbère de la Manette

Ah ça c'est un topic pour moi ! Alors mon top pour l'instant :

1/ La St. Bernardus Abt 12

Une bière que certains disent proche de la très fameuse et inaccessible Westvleteren, n'ayant malheureusement pas encore goûté celle-ci je ne me prononcerai pas. En tout cas ma bière préférée jusque là, d'une richesse démentielle.

2/ La Westmalle

Ma bière courante, celle que je prends régulièrement pour l'apéro, une des meilleures trappistes à mon goût.

3/ La Guinness
Comme Ixi, une de mes préférées, très particulière mais qui passe comme du petit lait quand on apprécie. D'ailleurs j'ai pris une seule cuite en Irlande, mais elle a duré 4 mois Drunk 


Sinon sans ordre particulier je citerai l'Orval, une trappiste vraiment atypique et difficile à décrire, vraiment surprenante, la Chimay bleue, la Rince Cochon qui a bien meilleur goût que son nom (existe aussi en version fille avec fruits rouges, qui cote quand-même à 7,5°), et la Pilsner Urquell, une tchèque qui est la meilleure des pils qu'il m'a été donné de boire.

6 Re: Le topic des amateurs de bière ! le Mer 31 Déc - 23:03

RichardJouir

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Démon Gamer

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7 Re: Le topic des amateurs de bière ! le Mer 31 Déc - 23:14

mickmack

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Bikini Games Master
clint est sénile et bourré mais pas mort

RichardJouir

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Démon Gamer

+ hips

Invité


Invité
Hier j'ai bu une kwak, ça faisait longtemps!

10 Re: Le topic des amateurs de bière ! le Ven 23 Jan - 10:32

Junkers

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Diamond Dog
Ahhh il y en a tant que j'aime ! Et comme j'ai vécu plusieurs années en Belgique j'ai pu me faire plaisir ! (et en plus, elles sont bien moins chères là-bas).

Mon top 3 est assez ecclectique: une belle brune, une belle rousse, et une belle blonde Smile

1) L'exceptionnelle Chimay bleue



   

2) La ravissante Kwak



   

3) La rafraîchissante Val Dieu blonde



   


J'aime beaucoup aussi celles du top de Raginwulf !

11 Re: Le topic des amateurs de bière ! le Ven 23 Jan - 11:44

Invité


Invité
je viens de prendre à nouveau une Faro pour Madame et une Chouffe pour moi.
Ce soir c'est choucroute maison!

12 Re: Le topic des amateurs de bière ! le Mar 10 Mar - 16:23

ixindamix

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Cerbère de la Manette

Trois nouvelles bières belges sont passé à mon banc d'essai : La Chouffe,Delirium Tremens (pas vraiment une découverte bien que l'ayant dégusté des années en arrière) et la Duvel.

La Délmirium ressort littéralement du lot avec un gout fruité assez prononcé en bouche tandis que la chouffe et la Duvel me paraissent assez proche,avec un ton légèrement plus épicé du coté de la chouffe. Bref,ce n'est clairement pas deux bières que je choisirais instinctivement.

Il existe un magasin à bières près de saxe-gambetta,je compte bien m'y rendre dès demain afin de mettre la main sur une Trappiste Rochefort 10 (selon certains spécialistes bien meilleur que la Wesvletern 12),une orval et peut etre quelques autres découvertes...

Pour l'heure, il me reste une Kwak au frais pour ce soir

http://console-toi.fr/

13 Re: Le topic des amateurs de bière ! le Mar 10 Mar - 17:25

dandyboh

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Maudit du Forum

@ixindamix : je te conseille La Chope de Lug dans le Vieux Lyon, le jour où, comme moi, les bières belges trop fortes te lasseront Smile

On se rend compte alors que la variété des bières du Rhône-Alpes peut être encore plus vaste que celle des bières belges !!

Le magasin à Saxe Gambetta est très cher, mais tu y trouveras des bouteilles extrêmement bonnes. Je te conseille la brasserie "Dieu du Ciel", bières canadiennes exceptionnelles (j'ai goûté la "Corne du Diable" et une autre dont j'ai oublié le nom, toutes les deux délicieuses). Par contre il faut compter 7€ par 33cl... il y a aussi une brasserie danoise, avec des étiquettes complètement psychédéliques, la brasserie s'appelle To Ol, celles-ci aussi sont très bonnes, mais au même prix si je me souviens bien.

La Chouffe j'aime beaucoup (goûté la semaine dernière Mc Chouffe, la brune), Delirium Tremens sympa (celle de Noël, la Delirium Christmus, est top), la Duvel j'aime bien aussi (la Duvel Tripel Hop est encore meilleure).

Sinon, si tu aimes les bières belges, je te conseille la Troubadour Westkust mon gros coup de coeur, la Maredsous et la Bon Secours (ambrée de préférence, mais les autres sont top aussi) ; en hollandaise La Trappe Isid'Or ou La Trappe Jubilaris ; en française la Mont des Cats ; en bière de chez moi, La Frivole Imperial Stout. Toutes des bières fortes et franches en goût, si tu aimes lesbières belges ça devrait te plaire.

Je suis un très (trop ?) grand amateur de bières, je viendrai squatter ce topic régulièrement du coup Smile

14 Re: Le topic des amateurs de bière ! le Mar 10 Mar - 17:32

Sanjuro

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Pecheur Ludique

chez Leclerc à coté de chez moi ils ont de la Rochefort en 8 et 10
la 10 est simplement une des meilleures bière pour moi, je m'en prends une de temps en temps (elle reste cher), la 8 est bonne aussi mais la 10 vaut largement le coup de mettre un peu plus

dans mon top de bières,
Westmalle I love you I love you I love you
Kwak I love you I love you
Kasteel Triple I love you I love you I love you
Chimay Bleue I love you
3 monts réserve speciale 10¨(vraiment pas mauvaise et pas cher, alors que la blonde de base n'est pas top) I love you
Rince Cochon I love you
Cuvée des Trolls I love you
Mort Subite Gueuze (speciale, un coté vineux) I love you
Maredsou Triple (par Duvel) I love you I love you I love you
Fisher Ambrée (idéale pour le repas ou avec du saucisson à 10h) I love you I love you
Cuvée des joncquilles I love you

sinon quand c'est pour boire sans trop prendre de plaisir, Kro, Leffe, Heineken, Jeanlain, Beauperle, 8&6, Grimbergen, Welscotch, Adelscot, Killians, Affligem…

15 Re: Le topic des amateurs de bière ! le Mar 10 Mar - 17:36

Junkers

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Diamond Dog
Adelscot, Grim et Afflighem dans la même phrase que Kro ???

16 Re: Le topic des amateurs de bière ! le Mar 10 Mar - 18:06

killamax

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Démon Gamer

pour moi
Kwak; j'amorti le verre spécifique depuis un moment
Adelscott j'aime bien cette bière originale
Corona ,surcoté niveau prix ,mais excellente en apéro
Hoegaarden bière blanche très sympathique même si je l'ai un peux délaissé ces derniers temps
Desperados ,surcoté comme Corona mais sympa aussi avec une tranche de lime dedans

17 Re: Le topic des amateurs de bière ! le Mar 10 Mar - 18:30

Sanjuro

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Pecheur Ludique

junkersju87 a écrit:Adelscot, Grim et Afflighem dans la même phrase que Kro ???
j'en ai tellement bu en soirée maintenant je ne prends plus trop de plaisir
pour moi la kro c'est la base de la bière blonde industrielle passe partout
mine de rien, t'es en été, il fait chaud, genre t'as une journée chargée en taf et en fin d'aprèm on te sort une Kro bien fraiche, franchement tu l'apprécies
on te sors une keonigsbeer à la place tu sens la différence
c'est sur que si t'as le choix entre les 4,
tu ne prends pas la Kro, mais quitte à prendre de la bière pour vraiment savourer, tu n'en prends aucune des 4, parce que t'as mieux pour la même tranche de prix (3 monts reserve speciale par exemple)

la corona c'est vraiment une grosse blague cette bière
j'ai bossé avec un gars qui ne jurait que par elle, il m'en disait long sur le gout unique de la corona
et bien 8 euros le pack je me suis laissé tenté à l'époque
j'ai eu l'impression de boire un mélange de kro et de heineken, plus jamais, désolé mais pour moi c'est une bière de PD

par contre, une bière que je vous déconseille et qui est de ma région, d'ailleurs j'avais eu la visite du patron à mon taf il y a 2/3 ans pour une histoire de capsule à imprimer, il avait laissé quelques 33cl c'est la Val'Aisne



et bien si vous souhaitez gouter une bière qui sent la levure et rien d'autre, c'est ce qu'il vous faut
il a sorti un tas de version toutes aussi dégeues les unes que les autres
niveaux prix c'est le même prix que la kwak, donc le gars se la pète un peu
en fait, je vous conseille même de la gouter pour en être dégouté, rien que le papier collé avec une tête de vache en gros plan suffit à convaincre

18 Re: Le topic des amateurs de bière ! le Mar 10 Mar - 19:30

ixindamix

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Cerbère de la Manette

Autant rouiller en buvant de l'eau en été que de boire de la Kro !

http://console-toi.fr/

19 Re: Le topic des amateurs de bière ! le Mar 10 Mar - 20:11

dandyboh

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Maudit du Forum

junkersju87 a écrit:Adelscot, Grim et Afflighem dans la même phrase que Kro ???

Adelscott et Kro c'est pas bon... Grim bof... pour moi, dans ces quatre-là, il n'y a que l'Afflighem qui en vaut la peine - qui est à mon humble avis une des meilleurs bières "de supermarché".

20 Re: Le topic des amateurs de bière ! le Mar 10 Mar - 20:42

Lechatperché

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Maudit du Forum

Je me suis fait celle là pendant mes vacances en Sicile



Vraiment très bonne Thumright je vous la conseille !

21 Re: Le topic des amateurs de bière ! le Mer 11 Mar - 18:09

ixindamix

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Cerbère de la Manette



J'ai testé pour vous, aujourd'hui, deux magasins lyonnais proposant à la vente des bières de dégustation artisanal belge et d'ailleurs !

La première échoppe se situe dans la montée de la croix rousse et se nomme le diable rouge. Le magasin est assez vaste et propose un choix assez conséquent de bière belge et uniquement belge ! Le prix est assez conséquent (comptez 3€80 pour une Rochefort 10),toutefois le professionnalisme et la passion du gérant pour ce breuvage m'a permis de me guider dans le but de faire un comparatif sur des ambrées similaires (Kwak 8°,Bush ambrée 12° et Corsendonk 6°). Qui gagnera mon comparatif ? Je vous donnerais la réponse très prochainement.

Je me suis ensuite rendu à un petit, mais vraiment très petit commerce,se nommant "les fleurs du malt" à Saxe-Gambetta. particularité de ce magasin est qu'il propose aussi des bières du monde dont une large collection de bière japonaise jusque la inconnu mais surtout des whisky nippons issu sois disant parmi les meilleurs cru du monde. je me suis donc dégoté une orval (sois dit en passant l'une des meilleurs bières au monde selon les amateurs),une maredsous et une delirium nocturnum pour le fun. Les pris sont assez élevés ! De 3.5€ pour la Orval à 4€ pour la délirium.

Bon bref,il ne me reste plus qu'à déguster tout ça et ça m'a tout l'air très appétissant !

http://console-toi.fr/

22 Re: Le topic des amateurs de bière ! le Mer 11 Mar - 18:19

dandyboh

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Maudit du Forum

Il n'y en a qu'une que je ne connais pas sur la photo (la 2ème)... c'est grave docteur ?

Je me répète mais je te conseille La Chope de Lug dans le Vieux Lyon, qui vend uniquement de la bière du Rhône-Alpes... mais mine de rien ça fait déjà une sacrée sélection Very Happy le vendeur est très sympa et connaisseur, et des trois, c'est vraiment mon magasin préféré (puis consommons local quoi !).

23 Re: Le topic des amateurs de bière ! le Mer 11 Mar - 18:24

Lechatperché

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Maudit du Forum

et le verre tu l'as eu à combien ? J'ai un 20 sur vin à coté de chez moi où les prix sont les mm que dans ton échoppe Ixi ... et où le choix est conséquent aussi Donc ce sont les prix pour ces bières (à qques 10aines de cts d'€ près) par contre ce verre Razz

24 Re: Le topic des amateurs de bière ! le Mer 11 Mar - 18:30

ixindamix

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Cerbère de la Manette

12€ le verre de Kwak. Je trouve ça un peu chère à mon gout mais bon j'ai pas pu résister à la tentation de m'en prendre un,tellement ça en jette !

http://console-toi.fr/

25 Re: Le topic des amateurs de bière ! le Mer 11 Mar - 18:41

Sanjuro

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Pecheur Ludique

le verre à kwak c'est le top, par contre gaffe aux dernières gorgée, ca penche et d'un coup ca arrive, chaque fois je me fais avoir et j'en fous un peu à coté

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