Le topic des amateurs de bière !

Oui mais là c'est trop... Beurk

C'est la bière bretonne ? Waw ils ont vachement changé leur étiquette ^^

De retour de 4 jours en Belgique, j'en ai profité pour ramener 6 bières blanches, mes préférées. Première que je goûte, la Blanche Bruxelles : légère amertume, rafraîchissante mais sans plus.

Connais pas celle-là

Ce week-end, j'ai goûté une bière à la fleur d'hibiscus... bof. Une bière à la rhubarbe... re-bof. Et une bière au serpolet : très bonne par contre !

2è bière ramenée de Belgique, la Timmermans Lambicus blanche.
Un goût original pour une blanche sûrement dû au fait que c'est une lambic. La seule lambic blanche m'a-t-on dit, je ne sais pas si c'est vrai ou pas...

Mais !!? Toi aussi tu mates le Game 2 !!

Ce soir c'est thé rouge (Raptors color) pour moi

@BusyP a écrit:2è bière ramenée de Belgique, la Timmermans Lambicus blanche.
Un goût original pour une blanche sûrement dû au fait que c'est une lambic. La seule lambic blanche m'a-t-on dit, je ne sais pas si c'est vrai ou pas...

Et moi je croyais que la seule lambic blanche c'était celle de Mort Subite, du coup il y en a au moins deux
En tout cas je l'aime bien cette lambic blanche, du coup j'aimerais bien goûter celle de Timmermans.

Spoiler:

Au fait, il y a la foire à la bière en ce moment dans tous les Lidl. Enfin, quand je dis "en ce moment", ça finit aujourd'hui.

Je suis allé y faire un tour, j'ai acheté toutes les bières que je ne connaissais pas, il y en avait 13

Quatre bières achetées = une bière offerte.
Il y a la brasserie Meduz (dans le Gard), Rabourdin (Seine et Marne), Atlantic des Gabariers (Charente), Kildare (Irlande), Mira (Gironde) : ça c'était celles que je ne connaissais pas (sauf la Meduz mais j'en ai bu il y a très longtemps, je voulais goûter à nouveau).

Parmi les autres que je connaissais, je ne me souviens plus exactement, mais j'ai vu : Wendelinus et Uberach (Alsace), Mont-Blanc (Savoie), Trois Chariots et L'Eurélienne (Eure), Ardwen / Barbe Torte / Sant Patern (Bretagne), Desprat (Cantal), Mandrin (Isère) et d'autres trucs plus courants.

Ça vaut le coup, n'hésitez pas à y faire un tour !

L'Eurélienne y'en a quelques unes de bien sympas, laquelle tu as acheté ?

Deux nouvelles bières de goûtées pour ma part, il ne m'en reste plus qu'une !

La "Nouveau Riche" qui est plutôt amère pour une blanche, j'ai cru à une IPA en goûtant mais non ce n'est pas le cas. C'est une bière vieillit dans des barriques de vin rouge italien.


La "Troublette" qui est une blanche classique sans grande originalité

Je ne connais aucune des deux. La première me tenterait bien !

Pour l'Eurélienne, je ne connais que la blonde. J'ai appris tout récemment qu'il y en avait d'autres dans la gamme mais je ne les ai jamais vues en vente.

Haha faudrait que je t'en envoie, y'en a pas mal ! Blanche, Rousse, Brune, Stout, Fruits Rouges, India Pale Ale, Dents de Lion (brassée avec des pissenlits), Triple, Bière de printemps, Ambrée myrte, Pils. Je ne me rappelle pas avoir été déçu par une seule (jamais goûté la stout, car je n'aime pas ^^ )

Et la petite dernière : la 28 White Oak IPA. Une IPA bien équilibrée et rafraîchissante, peut-être ma préférée dans le lot

Ah, la 28 je connais... pas cette bière-là (je connais la 28 classique) mais je connais la brasserie, sauf erreur de ma part c'est Caulier, ceux qui font la Paix Dieu et la Bon Secours une de mes brasseries belges, typiquement belge, préférée !

Une Lagunitas Daytime pour moi ce soir

Dernière nouveauté de Grimbergen : la pale ale. Ben, c'est... pas bon ! "Pale ale" désigne normalement les blondes typées britanniques : légère, fermentation haute, bien houblonnée, c'est un de mes types de bière préféré. Là, on a bien la couleur et la légèreté, mais des arômes de sirop et un goût de sucre... Beurk.

Belle découverte gustative pour moi avec cette bière Belge Waterloo récolte d'hiver (0,80e chez Noz). C'est une brune légère et peu amère qui a un goût de cacao, est légèrement sucrée. Je l'ai trouvée très bonne car très équilibrée, elle peut se boire toute l'année et ne ressemble pas du tout aux bières de Noël ou d'hiver avec des épices...

Je ne connais que la "classique" de Waterloo, je l'avais trouvé juste correcte.
C'est la brasserie du Bocq, une grosse brasserie belge, qui font entre autres la Blanche de Namur et la Gauloise.

Y'a plus qu'à !

Trop cool d'avoir un pote tchèque [smiley]https://2img.net/u/1716/23/85/44/smiles/4257297559.gif[/smiley]



(NB : les 12 et 11 qu'on voit sur les étiquettes c'est pas le degré d'alcool hein c'est le degré Plato, soit le pourcentage d'extrait sec)

Haaaaaaaaaaaaaaa !!!! C'est pour ça qu'une fois à Prague j'ai goûté une bière à 20° et je ne sentais pas plus l'alcool que ça mdrr. Merci pour l'éclairage !

Normalement plus le degré Plato est élevé plus c'est alcoolisé quand même (plus de malt = plus de sucre = plus d'alcool) mais avec 12 Plato t'as environ 4,5° donc avec 20 tu montes peut être à 7... Pas à 20

Déjà goûtée ?

Pas encore non, j'en suis à la dernière étape du brassage, la refermentation en bouteille, qui doit durer au moins deux semaines, de préférence un mois, voire plus.

En gros, je la goûterai pour Noël